前置仓模式对生鲜电商的影响

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生鲜市场从不缺竞争,那么对生鲜市场影响很大的前置仓模式,究竟更给生鲜市场带来什么。最近的一份报告显示,跨境电商、女性电商和生鲜电商的用户规模都增长明显。相较之下,虽然都是垂直电商,但跨境和女性两类电商,都是近几年兴起并快速发展的。生鲜电商的出现却可以追溯到十几年以前,历经挫折、大浪淘沙和洗牌后,才发展到今日。
前置仓模式对生鲜电商的影响
互联网唯快不破的“定律”对生鲜电商似乎“失效”了,行业属性决定了生鲜电商的份额增长是细水长流的过程。而生鲜品类的特性,也让“又好又快”成为网站的必备能力,每日优鲜正是凭借创新前置仓商业模式,把上网买生鲜变成了一种即时消费。就在最近,每日优鲜宣布完成新一轮4.5亿美元融资时还提到,将坚持聚焦“又好又快”战略。

如果简单回看生鲜电商的发展轨迹,2005年易果生鲜成立,标志着国内生鲜行业“触网”,但直到2012年,出现了本来生活网售褚橙的大获成功,那一年才真正有了生鲜电商元年的概念。此后,生鲜电商经历了一段高速发展期,涌现出一批网站。

2016年则进入了洗牌期,一边是中小型生鲜电商或关闭或被收购,一边是互联网巨头们的入局加剧了行业变化。生鲜电商既有万亿级空间,又有待扩大的市场渗透率,为何发展并不一帆风顺?十几年的行业轨迹可见,这是一个准入门槛和存活门槛都较高的领域,互联网唯快不破的“定律”在这儿并不完全适用。

生鲜品类的特性,注定了用户追求的是“又好又快”。“好”至少有两层意义,新鲜且品质好,而“快”不用过多解释,自然是送货上门的速度要快。对网站来说,“好”的标准指向供应链,“快”则指向冷链物流。也就是说,生鲜电商需要同时具备供应链和冷链物流两项能力,这是做到以用户为中心的第一步。

特殊的行业属性,决定了生鲜电商市场的发展更像是细水长流,而非一蹴而就的过程。值得一提的是,前置仓商业模式正在被越来越多的网站采纳。据媒体报道,山姆会员店与达达一起合作打造前置仓,负责线上订单配送。美团闪购也在订单量多的区域布置前置仓,以便更好地响应用户的即时性订单。

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